动脉硬化吃什么好 三款食疗防治有效

本文简介：由于动脉硬化发展到一定程度后引起心脑肾等多种脏器的损害，所以，中老年人应积极地防治动脉硬化。治疗动脉硬化除了口服药物、进行适当的运动外，其实通过饮食进行治疗也是一种有效的方法。 　　　红薯芝麻粥　　原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。　　制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。　　此粥可经常食

　　由于动脉硬化发展到一定程度后引起心脑肾等多种脏器的损害，所以，中老年人应积极地防治动脉硬化。治疗动脉硬化除了口服药物、进行适当的运动外，其实通过饮食进行治疗也是一种有效的方法。  　

　　红薯芝麻粥

　　原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。

　　制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。

　　此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。 
 

　　香菇冬瓜汤

　　原料：香菇15g，冬瓜500g，食盐、葱白各适量。

　  制法：将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用，香菇中有一种核酸类物质，该物质可以抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。

　　冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。

 　
　　素炒黄豆芽
　
　　原料：黄豆芽300g，植物油、盐、花椒及味精各少许。

　　制法：将植物油放入炒锅中烧热后加入花椒，待散发出花椒的香味后，将花椒去除，放入洗净后的黄豆芽并翻炒至熟，最后加入盐及味精即可食用。

　　黄豆芽中含有的维生素远远高于黄豆，经常食用黄豆芽可预防动脉硬化。