如此形势下，酸菜鱼加盟你了解多少？我们一起来讨论看看。
01
国民菜酸菜鱼，是怎么成为快餐赛道的优胜者的？
酸菜鱼的流行始于上世纪90年代，是重庆江湖菜的代表之一，曾经与水煮鱼、毛血旺并称川菜三霸，如今则是单飞出一片天。
酸菜鱼早期并没有单独列出来，只是吃川菜时常点的一道菜，后来被新派川菜带火，酸菜鱼单品店又引发行业革命，在全国掀起开店热，知名度迅速打开。
据美团点评《2019酸菜鱼市场发展报告》，从2016年到2019年，酸菜鱼门店数量从1.3万家到3.5万家，累计增长超过100%，成为国民菜。
报告中表示，26-35岁人群是酸菜鱼消费主力军，这一年龄段恰恰是当前餐饮消费主力，其中女性比男性更多。
至于现在酸菜鱼为什么能在快餐赛道如鱼得水，少不了各大品牌的探索和创新，通过对酸菜鱼口味、颜值、食材等等的优化，吸引大批量年轻消费人群，成功圈粉主流消费群体。
02
小品类逆袭，酸菜鱼是否能成为快餐加盟的优质选项？
目前的酸菜鱼快餐化市场，不乏优胜者，比如2021中国酸菜鱼十大品牌榜中，太二酸菜鱼、美味、姚姚酸菜鱼等等，均各具特色。
它们有的在品牌文化上呈现出强劲的品牌势能；有的在产品方面形成了特有的竞争力；也有的在模式和渠道上有其独特性。
总之，快餐加盟，选择酸菜鱼逐渐成为一种流行。但这样的趋势对创投人士来说并不是不困扰的，比如说，品牌加盟门槛方面。
太二、美味、姚姚等品牌，均已经在市场有强大的知名度和影响力，自然能带动人们的消费热情。不过与之相对的是，加盟门槛的提高。
不管是加盟费还是加盟商能力方面，这些品牌都有必然是优中选优的，一般的创业者达不到要求自然也就被淘汰了。这对品牌发展来说是好事，对普通创业者来说却不是一个足够好的消息。
酸菜鱼市场值得深耕，是否有其他的出路？
03
把愚酸菜鱼，稳中有进的实力品牌，低门槛合作吸引人群无数
如果，市场头部品牌够不到的话，我们为什么不能往下看一看。
众多品牌中，把愚酸菜鱼的实力也是不容小觑的。作为一个有8年经验、全国300家直营门店成绩的品牌，把愚酸菜鱼也逐渐成为资本市场的宠儿：
2021年10月10日，把愚酸菜鱼获云造融资3000万元
2022年01月09日，把愚酸菜鱼荣获A轮融资1亿元
把愚酸菜鱼鱼好、汤香、酸菜正！平均日售产品500000份！
把愚酸菜鱼的发展可谓是红火！加上丰富的经验扶持、多线创收的运营路线，轻餐饮合作模式，把愚酸菜鱼加盟未来前途无限。
酸菜鱼的赛道如此火热，你忍心错过吗？
行业内部中坚力量，品牌发展稳中有升
把愚酸菜鱼低成本创业，适合每一位合伙人！
